Las utilidades de la zanahoria

Compartelo con tus amistades
  • 73
    Shares

Beneficios para la salud

¿Quienes deberían comerlas?

Todos tenemos claro que la salud es  importante para nuestra vida, eh aquí un elemento fundamental para empezar a mejorar nuestra nutrición, la zanahoria; es una de las hortalizas más utilizadas en todas las cocinas del mundo y es cultivada en casi todos los países por sus principales propiedades como la vitamina A y muy baja en calorías, sodios y carbohidratos, así que es recomendable que las personas que tiene problemas de la vista las consuman.

Resultado de imagen para zanahorias

Cuida los dientes y las encías si se comen  cruda ya que este vegetal contiene flúor, es muy bueno para las dietas proporciona un gran beneficio para las mujeres que tienen problemas con el cabello y uñas ya que al consumirla las fortalece, es bueno para las personas que padecen dolores estomacales, estreñimiento o enfermedades como el colon irritable con asiduidad, y el resultado es que alivia sus síntomas y mejora la digestión gracias a su alto contenido de vitamina B y magnesio, entre otros nutrientes.

La importancia de comoer zanahoria radica en sus nutrientes

Podría ser anticancerígena ya que frena la acción de los radicales libres que dañan las células por su alto contenido de compuestos antioxidantes, previene el envejecimiento prematuro de los órganos internos de la piel es una fuente de ayuda al cerebro – vascular ya que la previene de los incidentes y ataques al corazón.

Este vegetal es una aliado para las personas que quieren bajar de peso por sus vitaminas, fibra y minerales que ayudan a someterse  cuando su consumo está respaldado por una dieta saludable y ejercicios.

Así que comencemos agregar este poderoso vegetal a nuestras comidas como: ensaladas, jugo de vegetales frescos, o para incorporarse a sopas o guisados y es sorprendente como en la épocas antiguas valoraban este vegetal por sus propiedades medicinales, por esta razón es recomendable comerlas crudas, como cocinadas.

Por supuesto una comida con zanahoria es muy deliciosa, algunas personas sobresalen en el guiso, cuyas comidas les queda súper deliciosa, a pesar de ello, algunos chicos prefieren evitar las comidas con zanahorias.

Nutrientes de la zanahoria.

Zanahoria
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 41 kcal 173 kJ
Carbohidratos 9.6 g
 • Azúcares 4.7 g
 • Fibra alimentaria 2.8 g
Grasas 0.24 g
Proteínas 0.93 g
Retinol (vit. A) 835 μg (93%)
 • β-caroteno 8285 μg (77%)
Tiamina (vit. B1) 0.066 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2) 0.058 mg (4%)
Niacina (vit. B3) 0.983 mg (7%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.273 mg (5%)
Vitamina B6 0.138 mg (11%)
Vitamina C 5.9 mg (10%)
Vitamina E 0.66 mg (4%)
Vitamina K 13.2 μg (13%)
Calcio 33 mg (3%)
Hierro 0.3 mg (2%)
Magnesio 12 mg (3%)
Manganeso 0.143 mg (7%)
Fósforo 35 mg (5%)
Potasio 320 mg (7%)
Sodio 69 mg (5%)
Zinc 0.24 mg (2%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Zanahoria en la base de datos de nutrientes de USDA.

Compartelo con tus amistades
  • 73
    Shares

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *